Pămătuf din bambus pentru ceai matcha Bambus pentru prepararea ceaiului Matcha

Bătător de bambus pentru ceai matcha

Tradiționalul tel de bambus pentru matcha (chasen) de la marca terre d’Oc este un accesoriu indispensabil pentru prepararea autentică a ceaiului verde japonez matcha. Fabricat din bambus natural, permite amestecarea perfectă a pudrei fine de matcha și crearea spumei ușoare, catifelate, tipice, care este un semn al ceaiului preparat corect.

Perii fin sculptați și flexibili dispersează eficient pudra în apă, previn formarea cocoloașelor și ajută la dezvoltarea completă a profilului aromatic al matcha – notele sale proaspete, vegetale și gustul umami caracteristic. În plus, utilizarea bătătorului de bambus transformă prepararea zilnică a ceaiului într-un mic ritual inspirat de ceremonia japoneză a ceaiului cha no yu.

Cum se utilizează corect:

Pune o doză de matcha în bol (chawan).
Adaugă o cantitate mică de apă la o temperatură de aproximativ 70–80 °C.
Cu mișcări rapide ale încheieturii în formă de „M” sau „W”, bate până se formează spuma.
Completați cu apă în funcție de intensitatea dorită.

După utilizare, clătiți telul cu apă curată, fără detergent, și lăsați-l să se usuce liber.